做法： （1）小麦洗净，滤干。 （2）红枣用温水浸泡片刻，洗净。 （3）猪脑挑去血筋，洗净。 （4）将小麦倒入小钢精锅内，加冷水2碗半，小火先煮半小时。 （5）再入猪脑、红枣，待沸后，加白糖、黄酒。 （6）继续慢炖半小时至1小时，离火。 功效： 补脑除烦，养心和血。适用于心焦烦躁、头晕目眩、失眠、多汗等症。
毛病在大脑：催产素减少 一个成年人的大脑，重量仅为1.4千克，相当于一个小哈密瓜，可是，它却能够谱写交响曲、设计飞机引擎、预测正在轨道上运行的行星的路径。这一“结构最复杂”的人类器官到底有着怎样的奥秘呢？ 根据科学家的研究，只有5%的哺乳动物会和伴侣建立专一的终身伴侣关系，而草原田鼠就是其中一种。是什么让那些田鼠和它们的伴侣之间保持着永远不变的美好的感觉呢？就是大脑分泌的一种叫做催产素的东西。实验表明，催产素受体较多的田鼠，会保持较高的忠诚度；而催产素受体较少的田鼠则会寻找新的伴侣。 那么人类呢？研究结果是，人类和草原田鼠一样，在分娩、喂奶和交配等体现重要感情纽带的时刻，都会释放催产素。根据临床研究，利用鼻腔喷雾剂吸入催产素会使人产生信赖感。同时，这一研究表明，天生催产素含量较低的男人结婚的可能性较低。 不过，研究者也表示，催产素并不是产生爱的“终极秘诀”，“因为催产素只是一个非常复杂的大脑系统的一个很小的方面，也不是大脑内产生爱恋和爱护情感时所涉及的唯一化学信息。” 研究发现，人群中有一种特殊的人，即对多巴胺、后叶催产素等爱情激素“上瘾”的人。这样的人，一旦体内的后叶催产素等激素水平消退，就会通过另寻新欢再次获得刺激源，从而享受激素高分泌带来的极度愉悦兴奋，这就是我们通常所说的花心、喜新厌旧的人。
呵护关键词：食物催情 如果你正为性趣日渐消退而苦恼的话，不妨试一试咖啡的催情效果。当然，咖啡在提高人的注意力、消除紧张情绪、预防早老性痴呆和帕金森症方面，作用也不容忽视。除此之外，它还能提高止痛片40%的效力。对咖啡因的反应因人而异，每个人应找出自己喝咖啡的最高限量。但一般来说，一天喝3杯为宜。 |
